答：在寸草不生的南极，粮食和蔬菜不可能自给自足，考察队员的所有食品都必须从其他大陆带来。考察站上的副食品主要有五类，第一类是相对便于保存的蛋、新鲜蔬菜；第二类是速冻食品，包括速冻蔬菜、肉类、水产品、包子、饺子和馄饨；第三类是罐头食品；第四类是干菜，包括脱水蔬菜和黄花菜、木耳等；第五类是现场加工的副食品，比如豆腐和豆芽菜。
南极是根据地球旋转方式决定的最南点。它通常表示地理上的南极区域，有一个固定的位置。 按照国际上通行的概念，南纬66.5度(南极圈)以南的地区称为南极，它是南大洋及其岛屿和南极大陆的总称，总面积约6500万平方千米。
南极洲生物资源的突出特点是陆上生物极少，而海里和沿海地带较多。陆上植物以低等的苔藓、藻类为主，大多靠孢子繁殖；高等植物极少，仅在南极半岛上约有10种矮小的显花植物。陆上动物也很少，没有高等哺乳动物，仅有一些软体虫、低等甲壳动物和无翼昆虫等。沿海及岛屿动物种类和数量均较多，除昆虫外，还有大量企鹅、鸟类和海兽等；周围海域中生物更多，除浮游生物外，还有许多鱼类、兽类等。
南极洲陆上生物资源之所以贫乏，主要原因是大陆上自然条件的严酷性，特别是气候严寒，绝大部分地区为深厚的大陆冰川所覆盖，加上漫长的极夜，长时期见不到阳光，营养物质缺乏，又没有土壤等。而南极海域由于夏季长明不夜，水温升高，海水中营养盐类比较丰富，浮游生物大量繁殖，为南极磷虾及其它海洋动物提供了较丰富的饵料，而磷虾又是鲸、企鹅等动物的基本食物，因此，这里的海洋生物资源丰富。
1911年12月14日，挪威著名极地探险家罗阿德·阿蒙森历尽艰辛，闯过难关，终于成为人类第一个登上南极点的人。
